Как извлечь имя в алфавитном порядке из нескольких файлов

Это очень распространенная проблема с linux zip... если вы делаете

unzip *.zip 

и у вас есть, скажем, три файла:

a.zip
b.zip 
c.zip

он расширяется до значения

unzip a.zip b.zip c.zip

что выглядит хорошо, но это говорит unzip распаковать b и c внутри a, что неверно. Это не сработает. (проверьте это на своей локальной системе).

Решение заключается в том,

unzip '*.zip'. 

что вам нужно экранировать ' в вашем ssh (например, обратным слешем или использовать двойные символы).