ibus-preferences
, похоже, не контролирует ваш метод ввода
Вам следует перейти к gnome-settings
через Настройки
-> Регион и язык
и добавьте правильные Источники ввода , в вашем случае Китайский (GooglePinyin)
Язык индикатор ввода должен появиться в строке состояния, где вы сможете выбрать язык ввода
Мне помогло собрать бинарный файл на Centos 7/RHEL
Шаг 1
yum install epel-release
Шаг 2
yum install vtk