как создать файл автоматически?

Вы можете обрабатывать ввод построчно с помощью sedи объединять многострочные сопоставление с шаблоном:

/pat1/ { N; N; ...; /pat2\npat3\n.../q }

Таким образом, в вашем примере это будет, например:

sed -n '/^dove$/ { N; N; /\nbird\nbunny$/q; }; p' infile

Вывод:

cat
dog
fox
cow