У меня есть файл с именем «¬», и я запутался

Дело не в том, что они выходят за рамки , ksh (по крайней мере, версия AT&T) не имеет этого ограничения bash . Дело в том, что read вызывается дважды.

Во второй раз он терпит неудачу и вытаскивает вас из цикла.

Поскольку второе чтение ничего не читает, оно устанавливает a, b и c в пустую строку.

Просто сделайте:

echo this that and more | IFS=" " read a b c
echo "a=$a b=$b c=$c"