Перенаправить весь вывод с приглашением в файл

Я настоятельно рекомендую создать образ Linux с нуля с необходимым программным обеспечением. Скорее всего, это займет больше времени, чем вы хотели бы изначально. Но как только он будет собран, вы можете сделать резервную копию и получить собственный готовый дистрибутив Linux. Это даст вам очень легкое решение.

С другой стороны, я считаю, что вы можете использовать минимальный образ openSUSE. Вам просто нужно знать, как установить на него mysql и Apache.