Systemd: запускать множество служб одну за другой без особых зависимостей.

tar - это интерактивная команда, а не служба и не создает файлы журнала.

Вывод отправляется на stdout , а ошибки - на stderr .

Вы можете перенаправить выходные потоки в файлы, но вам нужно будет запустить это снова.

tar cvf ~/data.tar /home/user/data/ > tar_stdout.log 2> tar_stderr.log

И проверьте содержимое файла tar_stderr.kog .

Или объедините оба потока в один файл:

tar cvf ~/data.tar /home/user/data/ &> tar.log