Кросс-постинг этого с сайта вопросов Ubuntu.
Вам нужно:
gtk-update-icon-cache
Примечание: hicolor - это тема по умолчанию, которую должны использовать разработчики приложений. если вы создаете тему иконок, обновите папку темы иконок вместо этого.
sudo touch /usr/share/icons/hicolor ~/.local/share/icons/hicolor
sudo gtk-update-icon-cache
Смотрите (единственную документацию, которую я могу найти для этого): https://fedoraproject.org/wiki/Packaging:Scriptlets#Icon_Cache