Из справочной страницы mount
:
remount
Попытка перемонтировать уже смонтированную файловую систему. Обычно это используется для изменения флагов монтирования файловой системы, особенно для того, чтобы сделать файловую систему доступной для записи. Это не меняет устройство или точку монтирования.
Поскольку / tmp
еще не смонтирован, при попытке mount -o remount / tmp
это не удается. Чтобы заставить его работать, пока он еще не смонтирован, вам нужно вместо этого выполнить mount / tmp
.