Что меньше делать с rpm, и как мне получить этот текст без rpm

По характеру вывода wine я делаю вывод, что это какое-то сообщение об ошибке, поэтому, вероятно, оно перенаправляется на stderr, а не на stdout. В таком случае pipe не передает сообщение и следующая команда (while) не имеет ничего на входе. Чтобы решить эту проблему, нужно, например, перенаправить stderr команды wine в stdout, добавив 2>&1 перед pipe |.