Удалите BOOTTOPRO = " "
и IPADDR =" "
строки.
Я пришел к этой теме с той же проблемой. Изначально я добавил строки BOOTTOPRO и IPPADDR, чтобы установить статические значения для enp0s3. После удаления этих двух строк я смог выполнить systemctl restart network.service