У этой проблемы есть несколько решений. Как предложил Рахул в комментариях, я бы использовал procmail и отредактировал .procmailrc примерно так:
:0
* ^From.*someone.i.dont.like@somewhere.org
* !^FROM_DAEMON
* !^FROM_MAILER
* ^Subject:.*Unlock
| /path/to/your/script