Какую среду я получаю с sudo?

Я предположу, что Ваша команда фильтрации - то, что я назову фильтром уменьшения префикса, который имеет свойство, что байт N в выводе никогда не пишется прежде считал, по крайней мере, N байты входа. grep имеет это свойство (как долго, поскольку оно только фильтрует и не делает другие вещи как добавление номеров строки для соответствий). С таким фильтром можно перезаписать вход, как Вы продвигаетесь. Конечно, необходимо быть уверены в не делании любой ошибки, так как перезаписанная часть в начале файла будет потеряна навсегда.

Большинство инструментов Unix только дает выбор добавления в файл или усечения его без возможности перезаписи его. Одно исключение на стандартной панели инструментов dd, которому можно сказать не усечь его выходной файл. Таким образом, план состоит в том, чтобы проникнуть команду в dd conv=notrunc. Это не изменяет размер файла, таким образом, мы также захватываем длину нового содержания и усекаем файл к той длине (снова с dd). Обратите внимание, что эта задача по сути неустойчива — если ошибка происходит, Вы самостоятельно.

export LC_ALL=C
n=$({ grep -v foo &1 | wc -c)
dd if=/dev/null of=big_file bs=1 seek=$n

Можно записать примерно эквивалентный Perl. Вот быстрая реализация, которая не пытается быть эффективной. Конечно, можно хотеть сделать начальную букву, фильтрующую непосредственно на том языке также.

grep -v foo ) {print}
  truncate STDOUT, tell STDOUT or die
' big_file