Стабильная версия Google Chrome по умолчанию в Lubuntu 18.10

Это проблема локали, сравните вывод locale в двух окружениях и настройте то, в котором вы хотите изменить вывод.

Например, в Linux (версия sort или ОС не должны иметь большого значения):

$ LC_ALL=C sort t
--------
-----------
-=-=-=-=-=-
===========
$ LC_ALL=en_US.UTF-8 sort t
===========
-=-=-=-=-=-
--------
-----------