Вы можете использовать несколько сценариев:
sed -e '/^\./d' -e '/^>/d' <file
или используя класс символов:
sed -e '/^[.>]/d' <file
Хорошо, решено. Мне нужно указать позицию ключа сортировки, которая является 19-м символом.
sort -n -k1.19
Большое спасибо!