Я едва знаю что-либо о Linux Mint больше, поскольку они, кажется, были занимательны из Ubuntu в течение некоторого времени. Но Ubuntu имеет опцию установки OEM. Я думаю, что это, возможно, только доступно на DVD. Вы выберете, "Устанавливают Ubuntu" и нажимают F4 к параметрам экрана. Вы найдете Установку OEM, которая сделает то, что Вы хотите.
Использование Linux syslogd
для управления файлами журнала. Я не использовал это лично, таким образом, я не уверен, каковы глюки могли бы быть, но по существу Вы просто отправляете сообщения в журнал, и deamon заботится о вращении файла и т.д.
Посмотрите здесь: http://linux.die.net/man/3/syslog
Вы настроили бы /etc/syslog.conf
для маршрутизации сообщений в конкретный файл, и можно вручную повернуть использование журналов logrotate
также я думаю или настраиваю задание крона.