grep не может найти строку

"Я понимаю, что когда процесс получает сигнал SIGINT, он распространяет его на все дочерние процессы"

Откуда вы взяли эту неверную идею?

$ perl -E '$SIG{INT}=sub { say "ouch $$" }; if (fork()) { say "parent $$"; sleep 3; kill 2, $$ } else { say "child $$"; sleep 99 }'
parent 25831
child 25832
ouch 25831
$

Если бы было распространение, как утверждается, можно было бы ожидать "ой" от дочернего процесса.

В действительности:

"Всякий раз, когда мы набираем на терминале клавишу прерывания (часто DELETE или Control-C) или клавишу выхода (часто Control-backlash), это вызывает либо сигнал прерывания или сигнал выхода посылается всем процессам в группе процессов переднего плана" -- В. Ричард Стивенс. "Advanced Программирование в среде UNIX®". Addison-Wesley. 1993. p.246.

Это можно наблюдать следующим образом:

$ perl -E '$SIG{INT}=sub { say "ouch $$" }; fork(); sleep 99'
^Couch 25971
ouch 25972
$

Поскольку все процессы группы процессов переднего плана будут получать SIGINT от Control+C, вам нужно будет спроектировать все процессы так, чтобы правильно обрабатывать или игнорировать этот сигнал, в зависимости от ситуации, или, возможно, чтобы подпроцессы стали новой группой процессов переднего плана, чтобы родитель (например, shell) не видел сигнала, поскольку он больше не находится в группе процессов переднего плана.