Это не поддерживаемая конфигурация. Это также кажется нелогичным. Почему так много портов? (Почему зарезервированные и привилегированные порты? Может быть, 100-200 - это пример...)
Если 101 внутренний слушатель предоставляют разные услуги, то вам нужен 101 внешний и внутренний слушатель (или "слушающие" прокси, которые могут содержать и то, и другое). Если они не предоставляют разные услуги каждый, то вам не нужен 101 слушатель на HAProxy, но вам все равно нужны back-end'ы.