cat -n file.txt
отобразит содержимое файла file.txt с номерами строк.
Если вы хотите, чтобы номера строк были в файле, то вы можете использовать перенаправление ввода-вывода, например
cat -n file.txt > file1.txt
.
Но я не думаю, что есть возможность нумеровать абзацы.