добавление grub для защиты подписи загрузки заблокировало мой компьютер

Во-первых, ваш компьютер НЕ ЗАКРЫТ. Bricked означает, что вы не можете легко восстановить функциональность. Вернитесь в утилиту BIOS (, используя ключ, подходящий для вашей материнской платы ), и отключите безопасную загрузку. После этого вы сможете загружаться с любого носителя, поддерживаемого вашей материнской платой. В худшем случае, и вы не можете отключить безопасную загрузку, используйте дополнительный компьютер для установки ОС с соответствующей подписью безопасной загрузки на жесткий диск, а затем используйте этот жесткий диск для загрузки на «замурованной» машине.