Что произойдет, если мы используем команду touch, когда файл уже существует

Вот решение, которое вы искали:

function xtrace() {
  # Print the line as if xtrace was turned on, using perl to filter out
  # the extra colon character and the following "set +x" line.
  (
    set -x
    # Colon is a no-op in bash, so nothing will execute.
    : "$@"
    set +x
  ) 2>&1 | perl -ne 's/^[+] :/+/ and print' 1>&2
  # Execute the original line unmolested
  "$@"
}

Исходная команда выполняется в той же оболочке при преобразовании идентичности. Непосредственно перед запуском вы получаете нерекурсивный xtrace аргументов. Это позволяет вам отслеживать нужные вам команды, не рассылая stederr дубликатами каждой команды "echo".

# Example
echo "About to do something complicated ..."
xtrace do_something_complicated