Необходимо будет сделать это на 2 шагах,
Дополнительно, Вы могли зашифровать корневой объем, поэтому даже загруженный от другого медиа, можно быть трудно изменить настройки
Вы могли просто сделать 'rsync' от старого диска до нового диска. Что-то вроде этого должно работать:
rsync -rtv "/mnt/old_drive" "/mnt/new_drive"
Вы заменили бы вышеупомянутые местоположения точками монтирования Ваших дисков на Вашем компьютере.
Для нахождения, где диски смонтированы к или какое устройство они разоблачают, поскольку можно использовать:
df -h
и...
cat /proc/diskstats
'df' скажет Вам, где диски смонтированы, и 'кошка/proc...' скажет Вам, какие устройства диски соединены как, в случае, если необходимо смонтировать их вручную или добавить их к fstab.
Самое безопасное решение могло бы состоять в том, чтобы настроить Ваши диски RAID5/LVM, затем перезагружают систему с помощью живого CD, имеющего gparted на нем (см. http://gparted.sourceforge.net/). Можно затем клонировать разделы на объемы LVM довольно легко.