Подробный вывод./настраивать не подробный вообще
Похоже, что у Вас уже есть два раздела Windows и установка Wubi Ubuntu, что означает, что это живет в файле на Вашем разделе главных окон. Если Вы будете удалять Ubuntu с панелью управления Windows и использовать gparted, чтобы уменьшить Ваши разделы окон вниз немного и переместить их так, чтобы все свободное пространство было непрерывно, то устанавливайте Ubuntu обычно (начальная загрузка от CD) и выбирайте опцию использовать неразделенное пространство, Вы закончите с третьим разделом для Ubuntu (и 4-е для подкачки).
./configure обычно создает a config.log файл. Это должно содержать команды, выполняемые для проверки на библиотеку.
Файл configure - это сценарий оболочки, и по умолчанию он не может иметь подробное протоколирование, если только кто-то не написал в нем специальные инструкции по эхо. Но вы должны найти что-то вроде configure.ac / configure.in, где будет подробно описано, какая логика выполняется для подтверждения наличия/отсутствия определенной программы/библиотеки. Думаю, этого будет более чем достаточно для отладки проблемы в случае, если configure.log не содержит никакой информации.