gnome-terminal -x mplayer $HOME/gdr01.wav 2>&1 |tee $HOME/junk.log &
Эта команда, по крайней мере, создает файл журнала.
RAID1 зеркально отражает, не чередуя. Кроме того, использование BIOS fakeraid не рекомендуется - программное обеспечение Linux, RAID (mdraid) будет более надежным, и поможет Вам избежать проблем как это.
Если Вы абсолютно уверены, что хотите к установке GRUB на fakeraid, необходимо выполнить довольно сложную процедуру, которая описана здесь: https://wiki.archlinux.org/index.php/Installing_with_Fake_RAID#Install_GRUB