SED находит и заменяет элемент в имени файла с инкрементными значениями

Предполагая, что рабочее пространство является постоянным, после каждой сборки запускается следующее:

if [ -f counterfile.txt ]; then
  num=$(cat counterfile.txt)
else
  num=0
fi
num=$((num+1))
echo $num>counterfile.txt

filename=$POM_ARTIFACTID-$POM-VERSION.jar
newfilename=echo $filename | sed "s/-SNAPSHOT/-$num-SNAPSHOT/"
mv $filename $newfilename