След на LAN через PHY и одноадресную передачу только работает за первые ~30 секунд после того, как пополудни - приостановят

Возможно, я пропускаю что-то, но не можете Вы просто сделать:

(./handle_1.py & ./handle_2.py & ./handle_3.py) | sort -n

Если Вы хотите, чтобы строки от каждого процесса не были чередованы, более легкое должно, вероятно, удостовериться, что процесс сами пишет им полностью и возможно отключает вывод, буферизующий как writes к каналу, как гарантируют, будут атомарными, пока они не больше, чем PIPE_BUF. Например, Вы могли удостовериться, что это действительно использует вывод, буферизующий а-ля stdio и звоните fflush или независимо от того, что эквивалент находится в python после того, как одна или несколько строк были записаны.

Если Вы не можете изменить сценарии Python, Вы могли бы сделать:

lb() { grep --line-buffered '^'; }

(с GNU grep) или:

lb() while IFS= read -r l; do printf '%s\n' "$l"; done

(См. примечания в комментариях ниже если, что вывод команд не является текстом),

И сделайте:

(./handle_1.py | lb & ./handle_2.py | lb & ./handle_3.py | lb) | sort -n

Другая опция избежать тех 3 lb процессы должны иметь три канала к одной команде, которая использует select/poll видеть, где существует некоторый вывод, прибывающий из, и подает его к sort основанный на строке, но требуется немного программирования.