POSIX не стандартизировал tar
утилита, хотя они стандартизировали tar
формат архива. Утилиту POSIX для управления архивами tar называют pax
и это имеет бонус способности сделать пакет и распаковать операцию в единственном процессе.
mkdir dst
pax -rw src dst
Какова технология/клиент VPN, которую Вы используете? Это - базирующийся Linux? Это могло бы быть возможно, но здесь существует несколько камней преткновения. Для одного они могут ограничивать доступ системы Linux так, чтобы они были только доступны через IP Windows VDI, например. Существуют другие.
На поверхности это должно быть возможно, но это может быть что-то вроде жесткой дороги к мотыге.